Category Archives: предястия

Продукти : 750 гр. моркови , едро нарязани 2 с. л. зехтин настърганата кора и сокът от един малък портокал 400 гр. нахут от консерва 100 гр. сирене зърна от нар , листенца прясна мента , 1 ч. л. кимион … Има още →

Продукти : 220 гр. бекон , нарязан на кубчета 250 гр. гъби , едро нарязани 1 фино накълцана едра скилидка чесън 50 мл.  червен винен оцет 150 мл. зехтин 400 гр. нахут от консерва , измит и отцеден 350 гр. … Има още →

Продукти : 1 с. л. зехтин и допълнително за поръсване 1/2 глава лук , ситно нарязана 1ч. л. червен пипер 1 малък картоф , нарязан на кубчета 140 гр. червена леща 3 клонки мащерка 500 мл. зеленчуков бульон , 1 … Има още →

Всички в къщи много обичаме сурови пълнени чушки със сиренце 🙂 Предлагам ви един по различен и забавен начин за приготвянето им ….:) Продукти : 100 гр. козе сирене 200 гр. извара 2 моркова магданоз чушки – зелени , червени … Има още →

Мтабел / Баба гануш е Сирийско предястие , основните му съставки са печени патладжани и сусамов тахан . Продукти : 5-6 малки патладжана 2-3 с. л. сусамов тахан 1-2 скилидки чесън сока на половин лимон 1 с. л. меласа от … Има още →

Продукти : около 250 гр. сирене 1 скилидка чесън 1 малка краставица 4-5 листенца мента Приготовление : Нарежете на ситно – чесъна , краставицата и ментата и ги смесете със сиренето , стрито с вилица . Приберете в хладилника за … Има още →

Продукти : 1 кг. млади тиквички 2-3 скалидки чесън 3-4 с. л. счукани орехови ядки 1-2 с. л. ситно нарязани копър и магданоз , оцет и сол на вкус Приготовление : Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 1 см. Посолете … Има още →