Monthly Archives: юли 2010

Захаросани череши

Обожавам череши , най – любимият ми плод …:) Тази година освен компота от череши и сладкото което винаги правим , реших да си направя и захаросани череши . В една стара готварска книга за “ Домашно консервиране “ намерих … Има още

Posted in захаросани череши | Tagged , , | 3 коментара

Панирани патладжани

Продукти : 3 големи патладжана 3 яйца 4 с. л. настърган кашкавал брашно , сол на вкус и галета Приготовление : Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кръгчета . Посоляваме ги и оставяме да се отцедят . Овалваме кръгчетата в … Има още

Posted in патладжани | Tagged , , , , | Вашият коментар

Чийзкейк с малини

За първа година в градината си насадихме малини , мнооого малини ….:-) Мойте дечица ги обожават и всеки ден си хапват , аз също ….:) Преди няколко дни малките ме помолиха да им направя десертче с малинки 🙂 и аз … Има още

Posted in Десерти, чийзкейк | Tagged , , , | 4 коментара

Кюфтенца в доматено – яйчен сос

Продукти : 500гр. кайма 1 глава лук 1 яйце 1 филия хляб  черен пипер , сол и магданоз . Приготовление : Омесва се каймата , лука ( настърган на ситно ренде ) , филията хляб натопена в малко прясно мляко … Има още

Posted in кайма | Tagged , , | Вашият коментар

Пастет от пилешки дробчета, яйца и лук .

Продукти : 220гр. пилешки дробчета 45 мл. олио 1 глава кромид 45 + 30 мл. пилешки бульон 2-3 твърдо сварени яйца 2-3 стръка зелен лук , черен пипер , сол. Олиото се загрява в тиган и в него се запържва … Има още

Posted in Еврейска кухня, пастет | Tagged , , , , | Вашият коментар

Мляко с грис ( irmik tatlısı )

Продукти : 1 л. мляко 9 с. л. грис 8 с. л. захар 1 ванилия Млякото , захарта и гриса се слагат в тенджера на котлона. Бъркат се докато заври , накрая се слага ванилията. Готовата смес се изсипва в … Има още

Posted in Десерти, Турска кухня | Tagged , , , , | 4 коментара

Пастички

Продукти : 200гр. обикн. бисквити един натурален шоколад ( от 90гр.) един млечен шоколад ( от 90гр.) 100гр. масло 1с. лъжица мед 200мл. течна сладкарска сметана 2с. лъжици пудра захар за украсата – сметана и плодове, може къпини, малини…по избор … Има още

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , | 6 коментара