Monthly Archives: октомври 2011

Турски тиквен десерт / Kabak Tatlısı

Продукти : 1 кг. тиква 500 гр. захар счукани орехи за поръсване Приготовление : Тиквата се нарязва на малки кубчета и се нарежда в тенджера , като между слоевете се поръсва със захарта и се оставя да престои за една … Има още

Posted in Десерти, Турска кухня | Tagged , , , | 11 Коментари

Пилешки бутчета с мед , горчица и пащърнак

Много , много вкусни и ароматни ….:) Продукти : 4 пилешки бутчета 1 голяма глава лук 200 гр. пащърнак 300 мл. зеленчуков бульон 2 с. л. горчица 2 с. л. мед няколко стръкчета мащерка , магданоз , зехтин Приготовление : … Има още

Posted in пиле | Tagged , , , , , | 11 Коментари

Рататуй

Приготвих този Рататуй , вдъхновена 🙂 от чудесния Рататуй на Еликсирчето . При мен обаче без галетата и хрупкава коричка , защото мойте “ домашни любимци “ 🙂 искаха зеленчуците да са мекички …. Продуктите , които сложих аз : … Има още

Posted in патладжани, тиквички | Tagged , , , , , , , | 12 Коментари

Мтабел

Мтабел / Баба гануш е Сирийско предястие , основните му съставки са печени патладжани и сусамов тахан . Продукти : 5-6 малки патладжана 2-3 с. л. сусамов тахан 1-2 скилидки чесън сока на половин лимон 1 с. л. меласа от … Има още

Posted in Арабска кухня, патладжани, предястия | Tagged , , , , , , , , | 8 Коментари

Салата от алабаш

Много любима салатка . Рецептата за нея научих от любимата ми тема – Рецепти от Израел и приятели от Mentha . Продукти : 1 средно голяма глава алабаш 3 моркова 2 -3 чушки 1 голяма круша сокът на един лимон … Има още

Posted in Еврейска кухня, салати | Tagged , , , , , , , , , | 9 Коментари

Сладко от смокини

Продукти за една доза : 80 бр. смокини 250 гр. захар около 500 гр. вода Приготовление : Смокините се почистват от дръжките и се измиват . Отцеждат се и се подреждат в широка тава една до друга . Посоляват се … Има още

Posted in вкусотийки в буркани | Tagged , , | 11 Коментари

Шоколадови кексчета

Много , много вкусни кексчета ….:) Ние ги хапнахме в компанията на тези малинки 🙂 До сега не бях виждала такива „бели “ малини , оказаха се много сладки . 🙂 Продукти за кексчетата : 2 яйца 10 с. л. … Има още

Posted in Десерти, Мъфини и кексчета, малини | Tagged , | 16 Коментари