Category Archives: вкусотийки в буркани

Първата ми нарисувана чинийка 🙂 Продукти: 975 гр. кайсии 500 гр. захар 1 пакетче Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker Приготовление : Измийте кайсиите, нарежете ги на дребни парченца и претеглете 975 гр. Сложете кайсиите в подходящ за варене съд. Смесете … Има още →

Продукти : За буркан от 1 л. : около 400 гр. дребни гъби 50 гр. зехтин 2 клончета розмарин , 2-3 стръкчета мащерка 300 гр. сирене 2 червени малки чушки 2-3 скилидки чесън зрънца черен пипер , сол , 4-5 … Има още →

Продукти за една доза : 80 бр. смокини 250 гр. захар около 500 гр. вода Приготовление : Смокините се почистват от дръжките и се измиват . Отцеждат се и се подреждат в широка тава една до друга . Посоляват се … Има още →

Цвеклото се измива хубаво с четка на течаща вода. Обелва се кората и се настъргва на едро ранде . Марината : на дъното на компотен буркан се слага – 1 к. ч. / 100 гр. / захар , 1 к. … Има още →

Желетата се приготвят от сок , който се получава от плодове , съдържащи повече пектин . Освен компота от дюли , който всяка есен правим , тази година реших да приготвя и желе . На 1 кг. дюли се слагат … Има още →

Тази година реших да си направя домашен кетчуп , една приятелка ми похвали рецепта за кетчуп от готварската книга на Ути и аз запретнах ръкави …..:) Ето и рецептата ….. Продукти : 3 литра доматен сок / без семки и … Има още →

Обожавам мармалад от сини сливи , много любим е и на всички в къщи , тази година си направих 30 бурканчета . 🙂  Ползвам го за приготвяне на сладкиши , рула , сладки , кифлички ….. или си го хапваме … Има още →

Кайсиите са отличен източник на витамин А , витамин С , фибри и калий . Те са били култивирани в Персия още от древни времена и са били една от важните стоки по местните пазари . И до ден днешен … Има още →