Пудинг с бял шоколад и горски плодове

Продукти :

100 гр. меко масло

100 гр. кафява захар

100 гр. брашно

1/2 ч. л. бакпулвер

2 яйца

3 с. л. мляко

85 гр. натрошен бял шоколад , пудра захар за поръсване

около 300 гр. замразени горски плодове / малини , къпини , боровинки /

Приготовление :

С миксер разбийте заедно маслото , захарта , брашното с бакпулвера , яйцата и млякото за 2-3 минути , до светла и пухкава смес . Към нея добавете белия шоколад и повечето горски плодове .

Леко намаслете 1 – литров кръгъл съд за микровълнова фурна или форма за кекс за микровълнова фурна / 20 см. в диаметър /  . Аз приготвих пудинга в малки формички . Изсипете сместа в съда и запечете в микровълнова фурна на силна степен за 10 – 12 минути , докато стегне и засъхне отгоре . Оставете пудинга да постои 5 минути , поръсете го с пудра захар и го поднесете с останалите горски плодове .

рецептата за пудинга е от сп . Good Food

Да ви е сладко !

Мариновани гъби със сирене и подправки

Продукти :

За буркан от 1 л. : около 400 гр. дребни гъби

50 гр. зехтин

2 клончета розмарин , 2-3 стръкчета мащерка

300 гр. сирене

2 червени малки чушки

2-3 скилидки чесън

зрънца черен пипер , сол , 4-5 малки парченца лимон с кората

Приготовление :

Измитите и подсушени гъби се запържват за кратко в малко зехтин , добавят се измитите и подсушени подправки и тиганът веднага се дръпва от огъня . Към охладената вече смес се добавят сиренето / нарязано на малки кубчета / чесънът / ситно / и лимона , чушлетата ,  солта и черния пипер . Сместа се сипва в буркана и се долива зехтин , докато я покрие . Похлупва се и се слага в хладилника – след две седмици е готова за консумиране .

Да ви е сладко !

Бих искала да благодаря на прекрасната Мони , за това , че ми изпрати тази чудесна награда !

Мила Мони , сърдечно ти Благодаря , за вниманието към мен !

На свой ред искам да споделя наградата с :

Дани

Маги

Леви

Суха Мащерка

Еликсирчето

Боряна

Катето

Meliha

Бобен пастет

Продукти :

400 гр. сварен боб / консерва / изплакнат и отцеден

400 гр. нахут / консерва/ изплакнат и отцеден

сокът на един лимон

2 скилидки чесън , счукани

кимион и сол на вкус

100 гр. цедено кисело мляко

Приготовление :

Поставете половината количество боб и всичкия нахут в кухненския робот заедно с лимоновия сок , чесъна , кимиона и киселото мляко и ги пасирайте , докато се получи хомогенна смес . Изсипете и останалия боб и натиснете бутона за пасиране веднъж , за да получите пастет с много бучици . Объркайте със сол и пипер на вкус .

рецептата за пастета е от сп. Good Food

Да ви е сладко !

Десерт със сушени кайсии / Kaymaklı Kayısı Tatlısı

Първата ми рецепта за Новата Година ….:) е за един вкусен и лесен за приготвяне десерт

Продукти :

100 гр. сушени кайсии

100 гр. пудра захар

250 мл. вода

сладкарска  сметана , шам фъстък за поръсване

Приготовление :

Изсипете в тенджерка водата и пудрата захар , разбъркайте , добавете и кайсиите и ги варете на слаб огън около 30 – 35 минути , докато омекнат кайсиите и сиропа се сгъсти . Оставете настрана да се охладят и разбийте сметаната .

С малка лъжичка притиснете кайсиите по средата и в получената ” дупчица ” ги напълнете със сметаната . Подредете ги в чинийка и ги залейте със сиропа и поръсете с шам фъстък .

Да ви е сладко !

 

2012 :)

За  много години , скъпи приятели и читатели на страничката ми !

Нека Новата Година донесе на вас и вашите семейства много здраве , любов , късмет , благополучие , сбъднати мечти и много поводи за радост и усмивки !!!

Портокалови бонбони

Продукти :

2 големи портокала

2 ч. ч. кафява захар

1 ч. ч. прясно мляко

4-5 с. л. какао

1/2 пакетче краве масло / от 125 гр. /

около 1 ч. ч. ситно нарязани орехи

Приготовление :

Обелете кората на портокалите и ги накиснете във вода за 12 часа и след това ги нарежете на малки кубчета . Всички продукти / без орехите / смесете и сложете на котлона / на среден огън / в тенджерка с по-дебело дъно . Бъркайте непрекъснато докато сместа се сгъсти като мармалад . Дръпнете от огъня , прибавете орехите и изсипете сместа в плитък съд , застлан с хартия за печене .

Оставете да съхне за един ден , и нарежете на малки кубчета .

Да ви е сладко приятели !

Весело посрещане на Новата Година !!!

Бадемови сладки

Мнооого вкусни и крехки ….:)

Продукти :

100 гр. меко масло

100 гр. пудра захар

1 жълтък

50 гр. смлени бадемови ядки

150 гр . брашно

настъргана кора на един малък лимон

50 гр. натурален шоколад

Приготовление :

Разбийте маслото , захарта и жълтъка , прибавете брашното , смлените бадеми и настърганата лимонова кора . Замесете тесто . Разточете го на кора с дебелина 5 мм. и изрежете с формички звездички . Изпечете сладките в тава постлана с хартия за печене в предварително загрята фурна на 160 гр. за около 10-15 минути .

Разтопете шоколада на водна баня , върху изстиналите сладки сложете в средата по малко от шоколада и с клечка за зъби украсете по ваше желание ……:)

Да ви е сладко !

Весели  Празници  скъпи приятели  и читатели !

Здраве , любов и много усмивки !!!