Романтични кексчета ♥

varwwwclientsclient1web2tmpphpcWdTCq

varwwwclientsclient1web2tmpphpN9iLrN

Продукти:

150 мл. кисело мляко

3 яйца, разбити

1 пакетче ванилена захар, Д-р Йоткер

175гр. кафява захар

140 гр. брашно с набухвател

1 ч. л. бакпулвер, Д-р Йоткер

100гр. смлени бадеми

175 гр. меко масло

За шоколадовата глазура – 100 гр. бял шоколад, 140 гр. масло, цветна захар и разноцветни бонбонки Д-р Йоткер за украса

varwwwclientsclient1web2tmpphpUgYnpZ

varwwwclientsclient1web2tmpphprLCW1q

Приготовление :

Смесете в купа киселото мляко и яйцата. Сложете ванилената захар, кафявата захар, брашното, бакпулвера, бадемите и щипка сол в друга купа и направете кладенче в средата. Сипете в него сместа с мляко и яйца, както и разтопеното масло. Разбъркайте. Разпределете сместа във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 170 гр. за около 15-20 минути.

За глазурата от бял шоколад – разтопете шоколада на водна баня, оставете да се охлади. Разбийте маслото и пудрата захар в купа, докато сместа стане кремообразна. Смесете с шоколада и разбийте отново. Намажете кексчетата с шоколадовата глазура и украсете с цветните бонбонки.

рецептата за кексчетата е от сп. Good Food

varwwwclientsclient1web2tmpphp7zB3Zq

Да ви е сладко! 🙂

 

varwwwclientsclient1web2tmpphpDClvOO

varwwwclientsclient1web2tmpphpuUBHHA

Posted in Десерти, Мъфини и кексчета | Tagged , , , , , , , , , | 4 коментара

Целувки „мока“

varwwwclientsclient1web2tmpphptB8TUz

Продукти :

3 белтъка

1/2 ч. чаша кристална захар

1 ч. л. лимонов сок

1 препълнена с. л. нес кафе

varwwwclientsclient1web2tmpphpcq8RGC

Приготовление :

Белтъците се разбиват на сняг. Постепенно и при непрекъснато биене се прибавят захарта, лимоновият сок и нес кафето. Получената смес се пълни в шприц и се шприцоват “ розички“ върху намазнена пергаментова хартия. Пекат/ сушат  се в предварително затоплена фурна на 80гр. до готовност / около 4-5 часа, зависи от големината/.

рецептата за целувките е от сп. Кулинарен журнал

varwwwclientsclient1web2tmpphpTLrOEU

Да ви е сладко! 🙂

Posted in Десерти, целувки | Tagged , , , | 6 коментара

Пудинг с кокос и боровинки

varwwwclientsclient1web2tmpphpPRlPWw

varwwwclientsclient1web2tmpphpKHKEoE

varwwwclientsclient1web2tmpphpNtKXdS

Продукти:

  • 50 г ситна кристална захар
  • 50 г меко масло
  • 1 голямо яйце
  • 50 г брашно
  • 50 г кокосови стърготини (плюс 2 с.л.)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 50 г сметана, плюс още за сервиране
  • сокът и настърганата кора от 1 лимон
  • 180 г черни боровинки

varwwwclientsclient1web2tmpphp0uG8Qn

varwwwclientsclient1web2tmpphpoE1o6Z

varwwwclientsclient1web2tmpphpk3zijM

Приготовление :

Разбийте маслото със захарта, докато побелее и стане на пухкав крем. Добавете яйцето и разбийте отново. Добавете брашното, кокосовите стърготини, бакпулвера, лимоновата кора и сметаната. Разбъркайте добре.

Сложете повечето боровинки на дъното на съд за печене (18 см квадрат) и ги полейте с половината лимонов сок. Разпределете отгоре сместа, поръсете с останалите боровинки и с 2 с.л. кокос. Печете пудинга в предварително загрята фурна на 180 гр. за около 35-40 минути, докато се надигне и стане златист.

рецептата за пудинга е от сп. Good Food

varwwwclientsclient1web2tmpphpglvcTy

varwwwclientsclient1web2tmpphpJPI8xp

Да ви е сладко! 🙂

varwwwclientsclient1web2tmpphpvZ1sM0

 

Posted in Десерти, боровинки | Tagged , , , , , | 2 коментара

Весели Празници! :)

varwwwclientsclient1web2tmpphpyK8nKm

varwwwclientsclient1web2tmpphpWmcnhn

varwwwclientsclient1web2tmpphpnhDMNw

varwwwclientsclient1web2tmpphpQCkGn6

varwwwclientsclient1web2tmpphpfkgejY

varwwwclientsclient1web2tmpphp9zmykF

varwwwclientsclient1web2tmpphppTSKlZ

varwwwclientsclient1web2tmpphpsFhu2q

Весели  и вълшебни Коледни и Новогодишни празници !!!

С пожелания за здраве, късмет, любов и много усмивки! 🙂

Posted in Емоции, Коледа | Tagged , | 11 коментара

Кейк със сирене и тиквички

Този вкусен кейк приготвих с първата тиквичка патисон, която откъснах от градинката ми. 🙂 Имам ги за първа година и много им се радвам ……. 🙂

Продукти :

3 яйца

1 тиквичка

1 пакетче бакпулвер

180 гр. брашно

200 гр. сирене

100 мл. прясно мляко

1 с. л. босилек, 10 гр. масло, 2 с. л. зехтин

черен пипер

Приготовление :

Нарежете тиквичката на кръгчета и ги запържете за кратко в зехтина. Посолете и поръсете с черен пипер. Оставете ги да изстинат в цедка. Разбъркайте брашното, бакпулвера и яйцата, добавете постепенно топлото мляко. Прибавете тиквичките, нотрошеното сирене, нарязания на ситно босилек и малко млян черен пипер.

Печете кейка в предварително загрята фурна на 180 гр.  във форма предварително намазана с масло и поръсена с брашно за около 45 минути.

рецептата за кейка е от сп. Сол пипер

Да ви е сладко!

Posted in кейк, тиквички | Tagged , , , , | 3 коментара

Маса за кафенце :)

🙂

Posted in Аранжиране на маса | Tagged | 4 коментара

Кейк с ролца от раци, кашкавал и домати

Продукти :

5 бр. ролца от раци

160 гр. брашно

3 яйца

1 пакет бакпулвер

100 гр. настърган кашкавал

120 мл. прясно мляко

100 мл. зехтин

1 малък домат, без семките

1 с. л. копър, нарязан на ситно

Приготовление :

Смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте с трите яйца. Постепенно добавете топлото прясно мляко, зехтина, кашкавала, ролцата от раци и домата нарязани на малки парченца. Поръсете с копъра и разбъркайте добре сместа. Сипете във форма намазана с масло и поръсена с брашно. Печете кейка в предварително загрята фурна на 180 гр. за около 45 минути. Оставете да изстине и след това извадете кейка от формата.

рецептата за кейка е от сп. Сол, пипер / май’ 2002 год.

Да ви е сладко! 🙂

Posted in кейк | Tagged , , , , , , , , | 5 коментара