Category Archives: патладжани

Рататуй

Приготвих този Рататуй , вдъхновена 🙂 от чудесния Рататуй на Еликсирчето . При мен обаче без галетата и хрупкава коричка , защото мойте “ домашни любимци “ 🙂 искаха зеленчуците да са мекички …. Продуктите , които сложих аз : … Има още

Posted in патладжани, тиквички | Tagged , , , , , , , | 12 коментара

Мтабел

Мтабел / Баба гануш е Сирийско предястие , основните му съставки са печени патладжани и сусамов тахан . Продукти : 5-6 малки патладжана 2-3 с. л. сусамов тахан 1-2 скилидки чесън сока на половин лимон 1 с. л. меласа от … Има още

Posted in Арабска кухня, патладжани, предястия | Tagged , , , , , , , , | 8 коментара

Меландзане ала пармиджана – Melanzane alla Parmigiana

Преди известно време , бях хвърлила око на тази рецепта , но незнайно защо все я пропусках , все не и идваше реда …. е днес съжалих , че толкова закъснях в приготвянето и , оказа се много вкусно ястие … Има още

Posted in патладжани | Tagged , , , , , , , | 8 коментара

Панирани патладжани

Продукти : 3 големи патладжана 3 яйца 4 с. л. настърган кашкавал брашно , сол на вкус и галета Приготовление : Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кръгчета . Посоляваме ги и оставяме да се отцедят . Овалваме кръгчетата в … Има още

Posted in патладжани | Tagged , , , , | Вашият коментар