Кейк с царевично брашно , портокал и боровинки

Продукти :

100 гр. царевично брашно

200 гр. брашно с набухвател

140 гр. захар

1/2 ч. л. бакпулвер

140 гр. меко краве масло

кората от един портокал и 2 с. л. портокалов сок

1 голямо яйце

200 гр. боровинки

Приготовление :

Сложете царевичното и пшеничното брашно , захарта , бакпулвера , маслото и портокаловата коро в кухненския робот и ги разбийте на пулсации до получаването на трохи . Разбийте яйцето с портокаловия  сок , добавете ги към сухите съставки и разбийте на пулсации до получаването на топка тесто .

Сложете половината тесто във форма за кекс покрита с хартия за печене и го поръсете с половината от боровинките . Покрийте с останалото тесто и отгоре разпределете останалите боровинки . Печете кекса в предварително загрята фурна на 160 гр. за 1 ч. – 1 ч. и 10 минути , докато при пробождане с дървено шишче по него не остава тесто .

рецептата за кекса е от сп. Good Food

Да ви е сладко !

Реклами