Category Archives: предястия

Печени моркови със сирене , нар , портокалов сок и мента

Продукти : 750 гр. моркови , едро нарязани 2 с. л. зехтин настърганата кора и сокът от един малък портокал 400 гр. нахут от консерва 100 гр. сирене зърна от нар , листенца прясна мента , 1 ч. л. кимион … Има още

Posted in моркови, предястия, салати | Tagged , , , , , , , , | 6 коментара

Салата със спанак , бекон , гъби и синьо сирене

Продукти : 220 гр. бекон , нарязан на кубчета 250 гр. гъби , едро нарязани 1 фино накълцана едра скилидка чесън 50 мл.  червен винен оцет 150 мл. зехтин 400 гр. нахут от консерва , измит и отцеден 350 гр. … Има още

Posted in предястия, салати, спанак | Tagged , , , , , , | 8 коментара

Пастет от червена леща

Продукти : 1 с. л. зехтин и допълнително за поръсване 1/2 глава лук , ситно нарязана 1ч. л. червен пипер 1 малък картоф , нарязан на кубчета 140 гр. червена леща 3 клонки мащерка 500 мл. зеленчуков бульон , 1 … Има още

Posted in пастет, предястия, червена леща | Tagged , , , , , , | 6 коментара

Чушкови “ лодки “ :)

Всички в къщи много обичаме сурови пълнени чушки със сиренце :) Предлагам ви един по различен и забавен начин за приготвянето им ….:) Продукти : 100 гр. козе сирене 200 гр. извара 2 моркова магданоз чушки – зелени , червени … Има още

Posted in предястия, салати | Tagged , , , , | 11 коментара

Мтабел

Мтабел / Баба гануш е Сирийско предястие , основните му съставки са печени патладжани и сусамов тахан . Продукти : 5-6 малки патладжана 2-3 с. л. сусамов тахан 1-2 скилидки чесън сока на половин лимон 1 с. л. меласа от … Има още

Posted in Арабска кухня, патладжани, предястия | Tagged , , , , , , , , | 7 коментара

Пастет от сирене с краставица и мента

Продукти : около 250 гр. сирене 1 скилидка чесън 1 малка краставица 4-5 листенца мента Приготовление : Нарежете на ситно – чесъна , краставицата и ментата и ги смесете със сиренето , стрито с вилица . Приберете в хладилника за … Има още

Posted in пастет, предястия | Tagged , , , , , , | 10 коментара

Хайвер от тиквички и орехи

Продукти : 1 кг. млади тиквички 2-3 скалидки чесън 3-4 с. л. счукани орехови ядки 1-2 с. л. ситно нарязани копър и магданоз , оцет и сол на вкус Приготовление : Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 1 см. Посолете … Има още

Posted in предястия, салати, тиквички | Tagged , , , , | 8 коментара

Пиленца от яйца

Направих ги специално за мойте “ пиленца “ :) За да приготвите тези сладки пиленца са ви нужни 5 твърдо сварени яйца. Те се разполовяват и жълтъците им се изваждат . Жълтъците пасирах с малко настъргано сирене , малко масълце … Има още

Posted in предястия | 5 коментара

Предястие “ дамски обувки „

2 малки краставици 50г шунка 2 с.л. настърган кашкавал клечки за зъби, домат Краищата на краставиците се отрязват леко под наклон, така че да се получи токчето на обувката. Краставиците се издълбават под формата на лодки и с клечка за … Има още

Posted in предястия | 1 коментар