Мармалад от сини сливи

Обожавам мармалад от сини сливи , много любим е и на всички в къщи , тази година си направих 30 бурканчета . :)  Ползвам го за приготвяне на сладкиши , рула , сладки , кифлички ….. или си го хапваме намазан на филийка . :)

Когато бях малка , любимо ми беше , когато баща ми донесе топъл ръчен хляб  и мама ми мажеше филийка с домашно масло , голям слой от сливовия мармалад и отгоре поръсена с едро смлени орехи …. мммм голяма вкусотийка . :)

Мармалада от сливи , направих по същия начин както и Мармалада от кайсии

На 1 кг . изчистен плод , сложих 400 гр. захар.

2-3 листа индрише

Сливите се измиват и почистват от костилките . Разрязват се на половинки и се смилат в машинка с едра решетка / много е бързо и лесно с такава машинка / .

Полученото сливово пюре се вари на умерен огън , като се бърка непрекъснато с дървена лъжица . Когато мармалада започне да се сгъстява се прибавя и захарта , накрая се слага и индришето .

Готовия мармалад топъл се насипва в буркани и се стерилизира 5 минути за капачките.

About these ads
This entry was posted in вкусотийки в буркани and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

3 отговора към Мармалад от сини сливи

  1. Dani каза:

    Sabina, обожавам този мармалад!
    Това е и моето детство, когато баба ми печеше сливи във фурната.
    А тази зима ще знам къде мога да намеря от любимото бурканче!
    Поздрави и хубав уикенд!

  2. Dimitrana S. каза:

    Ееех, красота..! Толкова слънчева, усмихната, уютна и вкусна публикация!

    Поздрави и много, много :-)))

  3. sabinaberova каза:

    Дани , Дими – Благодаря ви за вниманието и милите думи !
    Поздрави и хубав и усмихнат ден . :)

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s